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Consejos

Freir en abundante aceite a 180 ºC. Procura que el aceite no baje de temperatura al introducir las tandas de croquetas y se mantenga bien caliente.

Te contaremos un secreto… si no tienes freidora ¡¡¡No uses sartén!!! Utiliza un cazo y sumerge las croquetas completamente en el aceite bien caliente. (Evitarás dañarlas al darles la vuelta).

3 minutos para lograr tu dorado preferido si son congeladas y 1’30” si son refrigeradas, pero siempre tu ojo será el mejor indicador de cuándo están listas.

Coloca las croquetas sobre papel absorbente unos segundos… ¡¡¡ Y A DISFRUTAR!!!

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